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Deve direcionar os profissionais nas frentes de serviço e acompanhar a execução verificando se está conforme projeto. Deve prezar pela qualidade do serviço, produtividade da equipe e o trabalho com segurança para evitar acidentes. Também é função do encarregado evitar problemas na sua equipe como vaidades, profissionais que não produzem ou de serviço sem qualidade. O encarregado também deve ter habilidade na leitura de projetos e ter uma interação direta com o engenheiro da obra. Elaborar documentação técnica, relatórios de controle, administrar o cronograma da obra, treinar equipes, auxiliar na contratação de trabalhadores.
Os pisos para essas áreas devem ser escolhidos com cuidado; eles devem ser resistentes, já que estarão expostos a intempéries como sol e chuvas; e ter propriedades antiderrapantes, para garantir a segurança dos moradores.
Cimento Portland, cal hidratada e areia natural compõem as argamassas tradicionais. Nas argamassas industrializadas, que vêm em saco, aditivos químicos e adições minerais são acrescentados já na fábrica, e a maioria não contém cal.